About Trattoria Del Buontempone
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Le classiche
Margherita
Pomodoro, mozzarella€6.00Marinara
Pomodoro, aglio, origano€5.00Napoli
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano€7.00Prosciutto cotto
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto€7.50Prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi€8.00Funghi
Pomodoro, mozzarella, funghi€7.00Pugliese
Pomodoro, mozzarella, cipolla, origano€7.00Romana
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano€8.00Siciliana
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive, origano€8.00Calzone normale
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto€8.00Calzone farcito
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi€9.00Quattro formaggi
Pomodoro, mozzarella, emmental, gorgonzola e scamorza€9.00Funghi porcini
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini€9.00Salame piccante
Pomodoro, mozzarella, salame piccante€8.00Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto€8.50Quattro stagioni
Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto, salsiccia€8.50Salsiccia
Pomodoro, mozzarella, salsiccia€7.00Stracchio e rucola
Pomodoro, mozzarella, stracchino, rucola€8.00Crudo
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo€10.00Stria
€3.00
Le sfiziose
Tartare tonno
Base bianca, insalata, tartare, mozzarella€14.00Nord e sud
Pomodoro, mozzarella, culaccia, burrata€12.00Verace
Bocconcini fiordilatte e pomodoro San Marzano spezzettati a mano, basilico, olio evo€9.00Vernaiola
Mozzarella, scarola vernaiola cotta, capperi di Pantelleria, acciughe del Mediterraneo€9.00Pizza con baccalà sfogliato
Insalata gentile, baccalà sfogliato, pupaccella€14.00Tirolese
Pomodoro, mozzarella, funghi chiodini, taleggio, speck€12.00Greca
Pomodoro, mozzarella, olive, feta, origano€9.00Pizza d'autunno
Mozzarella, crema di zucca, noci, gorgonzola€10.00Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, verdure€8.00Frutti di mare
Pomodoro, mozzarella, frutti di mare€11.00Reggiana
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, grana, aceto balsamico€12.00Ruspante
Pomodoro, mozzarella, cipolla, pancetta€8.00Saporita
Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, salsiccia€8.00Speciale
Pomodoro, pomodoro fresco, mozzarella di bufala€9.00Messicana
Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, pancetta€8.00Scarpariello
Filetto di pomodoro speziato, mozzarella di bufala€10.00Friarielli e salsiccia
Mozzarella, friarielli, salsiccia€8.00Francesco's pizza
Pomodoro, mozzarella, mortadella, pistacchio, fiocchi di ricotta€12.00Caprese
Pomodoro, basilico, pomodoro cuor di bue fuori cottura, mozzarella di bufala€9.00Il mezzo metro a vostra scelta
Il mezzo metro a vostra scelta€25.00
Antipasti
Insalata di mare
Seppia, gambero, vongole, cozze, alici marinate, polipo, sgombro marinato€14.00Crudità di pesce
Scampo, gambero, ostrica, carpaccio di pescato, tartare€28.00Tapas di baccalà
Baccalà, pastella con farina di mais, miele, mandorle€15.00
Primi
Lasagne al ragù della tradizione
Carne bovina, carne suina, pomodoro, pasta fresca all'uovo, besciamella, parmigiano reggiano, spezie€14.00
Secondi
Gran fritto di mare
Calamari, gamberi, pesce di paranza, verdure pastellate€20.00Gratinato misto
Filetto di branzino, coda di rospo, scampo, gambero, seppiolina, panatura, spezie€25.00Filetto di branzino alla piastra con verdura di stagione
Filetto di branzino, verdure scottate€22.00Spiedino di calamari e gamberi
Calamari, gamberi, panatura, spezie€18.00Parmigiana di melanzane
Pomodoro, melanzane, provola affumicata, farina, basilico€14.00
Dolci
Tiramisù
Pan di Spagna, crema al mascarpone, caffè, cioccolato€7.00Pastiera napoletana
Pastiera napoletana€7.00
Bevande
Coca-Cola
Coca-Cola da 0,33 cl€3.00Sprite
Sprite da 0,33 cl€3.00Fanta
Fanta da 0,33 cl€3.00Birra Artigianale Amleto Rossa
Birra Artigianale Rossa - ZEROCINQUANTA - 0,50 cl€10.00Birra Artigianale Oppale
Birra Artigianale (chiara) Oppale - Birrificio 32 - 0,75 cl.€14.00Birra Artigianale Audace
Birra Artigianale (bionda) Audace - Birrificio 32 - 0,75 cl.€14.00Birra Artigianale Nebra
Birra Artigianale (ambrata doppio malto) Nebra - Birrificio 32 - 0,75 cl.€14.00
